O ponto ideal de colheita é quando a lavoura apresenta o maior número de grãos cereja, pois nessa fase os grãos possuem a maior quantidade de açúcar, de 23% a 25% de Brix.
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O ponto ideal de colheita é quando a lavoura apresenta o maior número de grãos cereja, pois nessa fase os grãos possuem a maior quantidade de açúcar, de 23% a 25% de Brix.
