A rede de restaurantes Spoleto é conhecida por oferecer uma experiência de alimentação rápida e personalizada, especializada em massas. Fundada no Brasil em 1999, a marca se destacou por permitir que os clientes montem seus próprios pratos, escolhendo entre uma variedade de massas, molhos, ingredientes e acompanhamentos.
O Spoleto é conhecido por oferecer uma variedade de pratos, incluindo massas, saladas, carnes, risotos e sobremesas. Em um restaurante típico da rede, os clientes podem encontrar opções personalizáveis com massas como spaghetti, penne, farfalle e fettuccine, além de pratos mais elaborados, como lasanha, nhoque e ravioli.
A marca possui uma fábrica própria de massas, que produz cerca de 80 toneladas de massa e 340 toneladas de molho anualmente. Além disso, parte da produção é importada da empresa italiana La Molisana, uma das maiores fabricantes de massas da Itália.
O Spoleto introduziu seu primeiro prato à base de carne bovina em 2013 e, atualmente, oferece um menu fixo com esse ingrediente. Em 2019, a rede anunciou planos para incorporar carnes de origem vegetal em alguns de seus produtos, como almôndegas, molho à bolonhesa e polpetone.
Características Principais:
Personalização: Os clientes têm a liberdade de escolher a massa (como penne, espaguete, ou talharim), o molho (como pomodoro, pesto, ou quatro queijos), e diversos ingredientes, incluindo proteínas, vegetais e temperos. Essa abordagem permite que cada pessoa crie um prato de acordo com seu gosto pessoal.
Variedade: Além das massas, o menu da Spoleto também inclui opções como saladas, risotos e sobremesas. A marca busca sempre inovar, oferecendo novas combinações e produtos sazonais.
Ambiente Aconchegante: As unidades da Spoleto são projetadas para proporcionar um ambiente agradável, ideal para refeições rápidas, mas com conforto. A decoração geralmente é moderna e acolhedora.
Compromisso com a Qualidade: A Spoleto se preocupa com a qualidade dos ingredientes utilizados, buscando produtos frescos e de alta qualidade para suas preparações.
Expansão: Desde sua fundação, a rede cresceu rapidamente, com unidades espalhadas por todo o Brasil e algumas em outros países da América Latina. Isso a tornou uma das principais marcas de alimentação casual no Brasil.
Foz do Iguaçu
Em Foz do Iguaçu, a partir de dezembro a rede Spoleto estará no Shopping JL Cataratas para todos os amantes das variedades que a gastronomia italiana possui, localizada na praça de alimentação, o novo restaurante contará com uma grande especialidade de pratos e um vasto cardápio.


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