O que é Quaresma?
A Quaresma é um período celebrado pelos cristãos, de preparação para a Páscoa, que dura 40 dias. É um momento de reflexão, penitência, caridade e oração.
Este ano (2025), tem início dia 5 de março até dia 17 de abril.
Uma das práticas mais comuns entre os fiéis é o jejum de carne vermelha durante esse período.
Receitas com frutos do mar, queijos e batata
Já que durante o período, é muito comum se abdicar de carne vermelha, receitas com peixe, legumes, queijo e até mesmo ovos são as mais feitas. Confira algumas receitas simples:
- Iscas de peixe empanadas
Algo tão simples e tão famoso durante o período quaresmal são as receitas com carnes brancas como o peixe, sendo mais comum a sardinha e a merluza.
Muitas vezes servido como petisco ou como entrada nos restaurantes, os peixes empanados são muito fáceis de fazer, parecido com receitas de bife ou frango à milanesa.
- Bolinhos de queijo com batata
O queijo e a batata também é um dos ingredientes mais usados, sendo utilizado na maioria das receitas, principalmente se os frutos do mar não são uma opção.
Feitos no forno, fritos ou até na air fryer, os bolinhos são muito fáceis, levando no máximo 40 minutos desde o preparo da massa, até chegar quentinho na mesa.
Um ótimo aperitivo!
- Lasanha de peixe com berinjela
Se caso deseja uma opção maior e com menos cara de aperitivo, as lasanhas no geral são uma escolha comum, podendo ser uma com diferentes tipos de queijo ou então uma receita mais diferente que utiliza legumes na base, como esta!
A massa é a mesma, o que realmente muda é o recheio de acordo com o gosto pessoal de cada um.
- Omeletes com queijo e tomates
Um prato clássico feito normalmente no café da manhã, também é uma receita fácil e que se adequa ao período quaresmal. Leva em média 5 minutos e muitos elogiam o quanto se sentem satisfeitos por horas depois de comer. Os tomates são opcionais, podendo ser trocados por outro legume de sua preferência.
Há muitas outras receitas fáceis e práticas para manter as promessas durante a Quaresma, apenas um clique e você verá muitas outras.
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