A deliciosa Chipa guazú, certamente é a opção perfeita para seu lanche da tarde. Uma das receitas mais tradicionais no Paraguai, principalmente para se comer em família, no domingo. Já lhe ensinamos aqui uma das receitas mais pedidas pelo nossos leitores que é o reviro.

Preparada (o), vamos lhe ensinar a preparar essa receita. Aliás, ela é tão tradicional na comunidade paraguaia, sendo assim é passada de geração a geração nas famílias paraguaias.

Chipa guazú – receita  

Ingredientes

  • 12 espigas de milho verde raladas;
  • 01 cebola grande cortada em rodelas finas;
  • 04 ovos;
  • 01 litro de leite;
  • sal a gosto;
  • 400 gramas de queijo minas – ralado grosso;
  • 1/2 copo de óleo.

Modo de Preparo

Frite a cebola, escorra o óleo e reserve. Bata no liquidificador: o milho, os ovos, o leite, o sal, e o óleo que fritou a cebola, coloque em uma vasilha e misture a cebola frita e o queijo ralado grosso. Então, leve ao forno bem quente em forma untada somente com óleo, por mais ou menos 30 minutos. Depois de pronta, ela fica molhadinha e bem fofinha.

Pronto, agora só degustar.

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