Os alfajores são uma das guloseimas mais tradicionais e amadas na Argentina. Esses doces deliciosos conquistaram corações e paladares em todo o país, ganhando versões regionais e inovadoras. Há cinco anos, ganhou também a Feira de Alfajores Regionais Industriais e Gourmet.
Neste ano, a Feira de Alfajores promete ser um evento memorável, atraindo visitantes e expositores de toda a Argentina e de outros países. Durante os três dias de evento, os visitantes terão a oportunidade de conhecer, degustar e adquirir uma grande variedade de alfajores, apresentando diferentes versões regionais e inovações gastronômicas.
A loja local de Iguazú, El Pan de la Abuela, lançou há alguns meses dois alfajores feitos 100% com produtos de Misiones: mandioca recheada, maracujá e erva-mate. Você pode encontrá-los no Buffet localizado na Av. Guaraní e Frai Mamerto Esquiú, a um quarteirão da Terminal de Ônibus da cidade, ou na padaria localizada na Rua Tareferos e Frey Luis Beltrán.
Com mais de 200 expositores, a feira proporcionará uma experiência única para os amantes dessa guloseima. Os 12 expositores da província de Misiones e os três de Iguazú mostrarão o que há de melhor na região, exibindo os sabores e as tradições locais. Além disso, expositores de outras regiões da Argentina apresentarão suas versões de alfajores.
A feira será uma oportunidade imperdível para os visitantes mergulharem na cultura dos alfajores e descobrirem as diferentes variações dessa iguaria. Os sabores apresentados variam desde os clássicos recheados com doce de leite até inovações como alfajores de erva-mate e maracujá.
A história do alfajor é longa e rica em tradições. Ao longo do tempo, cada região ou província adotou seu próprio alfajor como emblema, criando versões de Santa Fé, Córdoba, Patagônia e até mesmo de Misiones. O doce evoluiu ao longo dos anos e hoje pode ser encontrado em diversas variedades, como simples, duplos, triplos e até quádruplos, com uma ampla gama de sabores, que vão desde o famoso doce de leite até merengue, mousses, de amido de milho e muitos outros mais.
Em Misiones, os alfajores ganham sabores únicos graças aos produtos típicos da província. Há uma variedade muito ampla de sabores, como o típico chocolate recheado com doce de leite, chocolate recheado com maracujá, erva-mate recheada com doce de leite, alfajor de mandioca recheado de maracujá, entre outros.
