No dia 1º de julho de 1961, o mundo recebia a princesa Diana, personagem que marcou épocas e mesmo após o acidente fatal, ainda coleciona admiradores pelo mundo.
Hoje, Lady Di completaria 61 anos. Em 1991 ela visitou a Terra das Cataratas juntamente com o príncipe Charles, a passagem por Foz do Iguaçu foi incluída no roteiro da viagem ao Brasil a pedido dela!
No dia 26 de abril, ao meio dia, o avião da Força Aérea Real desembarcava em Foz do Iguaçu, ao chegar, a princesa recebeu os cumprimentos de autoridades locais e depois seguiu de ônibus até o Parque Nacional do Iguaçu.
Lá, ela conheceu a principal atração do Parque, as Cataratas do Iguaçu. No mirante com as Cataratas ao fundo, Lady posou para diversos fotógrafos.
A visita da princesa Diana nas Cataratas durou cerca de 45min, e após o passeio, Diana foi almoçar no Hotel das Cataratas, onde o chef Rodolfo Pedroso de Morais teve a oportunidade de cozinhar para a comitiva e conhecer a princesa Diana.
Rodolfo nos contou algumas curiosidades que aconteceram no dia:
“Poucos sabem, mas a princesa não foi informada sobre as grelhas que tem nas Cataratas, e o salto da princesa Diana acabou enroscando, foi um momento desagradável porque no momento em que enroscou o salto dela, jornalistas do mundo todo queimaram os seus filmes, com fotos e flashs para registrar aquele momento.”
Rodolfo continua:
“Depois disso, a princesa Diana conversou, ao pé do ouvido com a secretária dela que foi até a suíte presidencial onde estava as coisas da princesa, e pegou outro sapato para ela para que pudesse andar nas Cataratas mais confortável.”
Mas a princesa não perdeu a pose, Diana posou sorrindo para as fotos. O chef elogia Diana, dizendo que era muito simpática e educada com ele e todos os outros funcionários.
