En este mes, la periodista Patrícia Buche y yo fuimos al Bourbon Cataratas do Iguaçu Thermas Eco Resort para conocer el famoso Jazz Night, en el M’Boicy Lobby Bar.

La programación del Jazz Night se realiza todos los viernes en el hotel, sin excepción, y lo mejor, está abierta a todo el público de la región trinacional, no solo para los huéspedes.

“El Jazz Night se encuentra en la programación del hotel hace más de ocho años, siempre nos ha preocupado la calidad de la música, tenemos la composición de los espacios y experiencias en el resort, eso forma parte de la cultura de la empresa. Cuando tenemos buena música junto a buenos ambientes y alta gastronomía, tenemos el paquete completo. Eso es lo que le ofrecemos a los huéspedes y a toda la gente de la región, pues el espacio está abierto para todos”, destaca Anabel Gruber, directora general de Bourbon Cataratas.

Patrícia y yo disfrutamos del Jazz Night en el M’Boicy Lobby Bar, que cuenta con un espacio distendido. Los restaurantes están integrados, al lado del Lobby está el Sushi Corner, que tiene un menú completo que los amantes del sushi podrán apreciar. El Jazz también puede disfrutarse desde el Restaurante Trattoria Di Carinola, para quienes prefieren un menú con masas, la Trattoria es especialista.

Abrimos la noche de experiencias en el Lobby. Como entrada, pedimos deliciosos daditos de tapioca y pastel de costillar con gelatina de pimienta. ¿El sabor? ¡Indescriptible! Fue la primera vez que probamos ese pastel y ya queremos más. Para acompañar, una piña colada para Patrícia (sin alcohol por motivos especiales) y un Gin Tonic para mí, todo envuelto por el Jazz que resonaba en todo el ambiente.

Dadinho de tapioca e bolinho de costela
Dadinho de tapioca e bolinho de costela

Una curiosidad del Bourbon Cataratas es que todas las verduras y condimentos vienen directamente de la huerta cultivada por el hotel, así que son productos saludables sin conservantes.

Asinha de frango e hambúrguer
Asinha de frango e hambúrguer.

En el Trattoria el plato principal fue risotto de camarones y risotto de funghi, preparados exclusivamente por el chef Rogério de Siquiera. ¡Claro que nos gustó! El sabor indescriptible de los paltos conquistó nuestro paladar.

“Invito a todos para que venga a conocer el Jazz Night y vivir una experiencia cultural y gastronómica en el restaurante Trattoria, especializado en comida italiana, donde se disfruta muy bien del Jazz. También tenemos el Lobby donde los músicos se presentan, además de una gran variedad de comidas para que disfruten del Jazz”, invita Rogério de Siqueira, Chef del Bourbon Cataratas.

La experiencia fue excelente, es realmente una inmersión cultural y gastronómica en el corazón de Foz do Iguaçu. Aprobamos y recomendamos la experiencia del Jazz en el Bourbon Cataratas. El ambiente invita y complace a todos, tanto para la familia como para parejas que desean celebrar una fecha especial.

Mientras disfrutábamos del Jazz, observamos familias que también estaban admirando a los artistas, una cosa que nos llamó la atención fue cuando los niños estaban disfrutando la música, quedaron inmóviles, casi sin parpadear observando cada detalle de los instrumentos y sonidos.

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