¿Qué pasaría si les comento que desde hace muchos años se ha utilizado la electricidad para aumentar la producción de alimentos tanto en tamaño como en sabor? Adicionalmente, mejorando la salud de los suelos progresivamente y, por si fuera poco, también reduce la necesidad de los pesticidas donde sea aplicada esa carga eléctrica. 

Suena muy bien para ser cierto, sin embargo, como es bien sabido, muchas veces la realidad supera la ficción. 

Según datos del Instituto Brasilero del Medio Ambiente (IBAMA), el sector agrícola utilizó más de 500 mil toneladas de agrotóxicos en el 2017. 

Tan solo el Glifosato, el agrotóxico utilizado en más del 60% de los cultivos está relacionado con la fatalidad infantil cada mes, según investigadores de las universidades de Princeton, Fundação Getulio Vargas (FGV) y el instituto INSPER.

Entiendo que los países poseen una gran demanda por alimento, sin embargo, creo que todos podemos concordar en que deberíamos suplir sin utilizar tanto tóxico sobre nuestra comida. 

Incentivado por encontrar una solución, encontré el electro cultivo, técnica que si es aplicada correctamente, pudiese ayudarnos más de lo que imaginamos. 

Los primeros estudios del tópico se remontan a 1748 por el clérigo y físico francés Jean-Antoine Nollet, conocido por descubrir la osmosis. Nollet comenzó un efecto dominó y fue inspiración para muchos a lo largo de los años, uno de ellos fue Abbe Bertholon, quién desarrolló mecanismos como el Electro-Vegetómetro. Invento que fue mejorado por el ruso Spechnoff quien documentó aumentos de hasta 62% en sus cultivos utilizados durante sus experimentos.

Un estudio del 2021 de la Academia China de Ciencias Agrícolas (CAAS) demostró que las cargas eléctricas favorecen al crecimiento de los alimentos, entre 20% y 30%. También una reducción del 20% en el uso de fertilizantes y del 70% al 100% en pesticidas.

Entonces ahí me pregunto, si existen posibles soluciones como el electro cultivo que pueden ayudar a combatir problemas como la falta de alimentos y mortalidad infantil. ¿Será que no es tiempo de rever nuestro sistema de producción y comenzar a poner en práctica alternativas más sostenibles? 

Creo que sí.

Espaço Institucional.

Flavian Mc Donald

Flavian McDonald é engenheiro de sistemas formado pela Universidade Gran Mariscal de Ayacucho (UGMA), Barcelona. Criador de vários produtos online como Let's Speak Spanish (LSS). Ele trabalha como engenheiro de dados especializado em inteligência de negócios. Venezuelano de nascimento, sempre foi apaixonado pela preservação da natureza, produtividade e tecnologia.

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