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O Índice de Preços Regional Alimentos e Bebidas (IPR – Alimentos e Bebidas), mensalmente calculado pelo Instituto Paranaense de Desenvolvimento Social e Econômico (Ipardes), registrou um aumento de 0,03% em outubro. Diversos fatores contribuíram para essa variação, incluindo o impacto das chuvas e a desaceleração da safra.
No mês anterior, o índice havia apresentado uma queda de -0,8% no Paraná, seguindo uma tendência iniciada com variações negativas nos meses anteriores, como -1,11%, -1%, e -1,45% em junho.
Dos seis municípios abrangidos pelo índice, Curitiba teve o maior aumento em outubro, com 0,39%, seguida por Londrina com 0,30%, Maringá com 0,26%, e Ponta Grossa com 0,15%. Por outro lado, Foz do Iguaçu e Cascavel registraram quedas de -0,72% e -0,23%, respectivamente.
Batata-inglesa lidera aumento de preços
O coordenador de Pesquisas Periódicas e Editoração do Ipardes, Marcelo Antonio, destaca que a reversão dessa tendência está relacionada aos reajustes em produtos como cebola, peito de frango e, principalmente, batata-inglesa. A batata-inglesa liderou o aumento mensal de preços com expressivos 32,76%, devido à desaceleração da safra e às influências das chuvas.
Marcelo Antonio ressalta que o clima impactou a colheita da cebola, resultando em um aumento de 4,84%. O peito de frango teve uma alta de 5,61%, indicando uma recuperação de preços em relação aos meses anteriores, quando a produção foi afetada por um aumento na liquidez.
Quedas nos preços de banana-caturra, tomate e leite
As principais quedas nos preços foram observadas em banana-caturra, tomate e leite, favorecidas pela ampliação da oferta desses produtos. A banana-caturra teve uma retração mensal de -5,48%, com maiores reduções em Foz do Iguaçu (-9,76%) e Curitiba (-8,10%). O tomate registrou uma queda de -5,13%, enquanto o leite teve uma variação de -4,79%, relacionada à maior disponibilidade interna e ao aumento das importações.
Variação negativa no índice de 12 meses
As quedas consecutivas nos últimos meses contribuíram para uma variação negativa no índice de 12 meses, que agora está em -2,22% no Paraná. Regionalmente, a maior queda está em Foz do Iguaçu (-3,01%), seguido por Curitiba (-2,97%), Ponta Grossa (-2,88%), Londrina (-1,57%), Cascavel (-1,56%), e Maringá (-1,39%).
No período de 12 meses, o óleo de soja liderou as quedas com uma variação de -29,89%, seguido pela banana-caturra (-22,88%) e cebola (-22,63%). Entre os aumentos, destacam-se arroz (24,38%), laranja-pera (19,79%), e tomate (18,54%).
Sobre o Índice de Preços Regional Alimentos e Bebidas
Lançado em dezembro de 2022, o IPR utiliza registros fiscais da Receita Estadual do Paraná, fazendo uma média de 382 mil registros de notas fiscais eletrônicas por mês, emitidas em 366 estabelecimentos comerciais nas cidades de Curitiba, Londrina, Maringá, Cascavel, Ponta Grossa e Foz do Iguaçu. Os dados, que representam cerca de 65% das compras de alimentos e bebidas dos paranaenses, são fundamentais para análises detalhadas e embasamento de políticas públicas regionais e estaduais.
