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Chef Por Um Dia – Família Bauza

Evento que proporcionou degustação de pratos no estilo mais intimistatraz os temperos argentinos tradicionais da família Bauza, que administra o famoso Restaurante La Rueda1975, em Puerto Iguazú.

O WishFoz do Iguaçu, hotel da GJP Hotels& Resorts em Foz do Iguaçu (PR), recebeu no último dia 08 (quinta-feira) mais uma edição do “Chef por Um Dia – Tradição de Família”.Desta vez, a família Bauza foi a protagonista com pratos inspirados na culinária tradicional de sua família com sabores argentinos e temperos especiais para os convidados da noite.

Pablo Bauza e Raquel Jocano são empresários do ramo de gastronomia. Em Puerto Iguazú administram o tradicionalíssimo Restaurante La Rueda 1975, localizado na região argentina da Tríplice Fronteira e fundado pela mãe de Pablo, Mabel Alicia, em meados de 1975. No jantar, a família apresentou pratos argentinos com o tempero que ultrapassa gerações e conquista paladares ao longo dos anos.

 

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