O aperitivo argentino Amargo Obrero, reconhecido como símbolo da classe trabalhadora e parte integrante da cultura da cidade de Rosário, foi eleito como um dos 50 licores mais valorizados do mundo. A distinção veio do Taste Atlas, um guia gastronômico de renome internacional que se baseia nas críticas de especialistas e apreciadores do mundo da gastronomia.
Dentre os melhores sabores e receitas de mais de 25 países catalogados na enciclopédia, o Amargo Obrero conquistou o 31º lugar com uma respeitável pontuação de 3,9 de 5. Juan Faggiolini, representante do Grupo Cepas, expressou o sentimento nacional em relação a este reconhecimento: “Entrar neste ranking é um orgulho e coloca os aperitivos argentinos em destaque mundial, ao lado de outras bebidas prestigiadas.”
O Amargo Obrero não é apenas uma bebida; ele carrega consigo uma rica história. Criado em 1888 por Pedro Calatroni e Antonio Tacconi, surgiu como uma alternativa às bebidas doces que eram populares entre as classes burguesas da época. Desde então, tem sido valorizado por sua combinação única de ervas, como carqueja, camomila e muña muña, proporcionando um equilíbrio entre doçura e amargura.
Historicamente consumido com soda, hoje em dia o Amargo Obrero é versátil, sendo comummente misturado a refrigerantes de cola e toranja ou utilizado na criação de diversos coquetéis. Além de sua presença marcante no cotidiano argentino, a bebida também se destaca ao lado de outros nomes icônicos no país, como Hesperidina, Pineral e Hierroquina, todos reflexos dos movimentos sociais, culturais e políticos de suas respectivas épocas.
Com essa distinção, o Amargo Obrero reforça sua posição como um autêntico representante da tradição e cultura argentinas no cenário internacional.
