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Foz do Iguaçu

Festival em Foz contará com chef francês renomado

Festival em Foz contará com chef francês renomado
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28/07/2017 14:40hs

O chef Benoit Vidal assumirá a cozinha do Belmond Hotel das Cataratas juntamente com outros sete chefs renomados durante a primeira edição do Festival Gastronômico do Belmond Hotel das Cataratas. O evento ocorrerá entre os dias 8 e 10 de Setembro e terá quatro diferentes formatos, jantares, degustações, aulas de culinária e coquetéis.

 

Benoit comanda, desde 2011, o restaurante Atelier D'Edmond , localizado perto do Val D’IsèreCentre na França. Conhecido por valorizar ingredientes da estação, Vidal ganhou suas estrelas Michelin por usar de forma sútil produtos locais e por acentuar o sabor dos pratos usando ingredientes que o valorizam.

 

Confira a lista dos Chefs:

 

Benoit Vidal - Restaurante Atelier D’Edmond (França) - 2 Estrelas Michelin

Kazuo Harada – Restaurante MEE (RJ) – 1 Estrela Michelin

Gabriel Matteuzzi – Restaurante Tetê à Tetê (SP) – 1 Estrela Michelin

Edmundo Santos – Restaurante Huto (SP) – 1 Estrela Michelin

Guilherme Vinha - Restaurante Tetê à Tetê (SP) – 1 Estrela Michelin

Pedro Siqueira – Restaurante Puro (RJ)

Jean-Paul Barbier - Restaurante Tragaluz (Peru)

Clayton Aguiar - Restaurante Itaipu (Foz do Iguaçu)

Antonia Gomez - Restaurante SAX Palace (Paraguay)

 

Local: Belmond Hotel das Cataratas.

Endereço: Rodovia Br 469, Km 32, Parque Nacional do Iguaçu, Foz do Iguaçu, Brasil.

Data: 8 a 10 de Setembro.

Cooking class: R$ 300,00

Aula de Coqueteleira: R$145,00

Jantar sexta-feira (com harmonização de vinhos): R$ 450,00

Jantar sábado (com harmonização de vinhos): R$ 450,00

Os valores acima são por pessoa, e estão sujeitos a alteração sem aviso prévio.

 

Para mais informações:

https://www.festivalfozgastronomico.com.br/

Telefone: +55 45 2102-7000

Email : reservations.brazil@belmond.com

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